2014年底打扫房间找到松饼粉,顺便把冰箱留着的东西清理一遍,来做了个甜点全餐:松饼配杂莓酱,杂莓果茶
配黄油和枫叶糖浆吃起来太美好了(说好的新年减肥计划呢)
松饼:按包装指示做(。粉拌得彻底些,别留着有块就行了。(……松饼放那么多水分也很少结块)
这次彻底按包装说明做,面糊稠一些,出来口感比较松软。但其实我个人喜欢弄薄一些的,煎起来要比较脆。
杂莓酱:放了一年的急冻杂莓(。加上放了一年的玫瑰果酱(。
在锅里煮开了就换小火慢煮,莓子软了就成。
那罐土耳其产的玫瑰果酱太甜,平时吃不下就只能这么用了,或者拿来泡俄罗斯红茶。
茶:杂莓捞起来之后锅里沾着剩下的果汁加水加果酱再煮成杂莓糖水,另外泡壶红茶(用的大吉岭),加点柠檬,放糖水,放茶!这下锅里沾着的都干净了洗得多轻松(。